الفُجْلُ، بِضَمِّ أوله بالإنجليزية Radishو الاسم العلمي: Raphanus sativus من الخضروات الجذرية المأكولة، يتبع الفصيلة الصليبية تؤكل جذور الفجل الأبيض أو الأحمر كجذور أو أوراق وتعمل على تنشيط الشهية للطعام وهاضم. وعصير جذور الفجل الأسود لعلاج سوء الهضم والإمساك. وعصير الفجل بصفة عامة ملين ومدر للمرارة. والبعض حساسون لحموضته.
(المصدر: ar.wikipedia.org).
حقائق عن التغذية
السعرات الحرارية 30 سُعرة حرارية
حجم الخدمات
100 غرام
لحرق هذه السعرات الحرارية
ركض
الجري لـ 2 من الدقائق بسرعة 6 ميل في الساعة
السير
مشي 8 دقيقة بسرعة 3 ميل بالساعة
دراجة هوائية
الدوران 4 دقيقة بسرعة 10 ميل في الساعة
المغذيات الكبرى والسعرات الحرارية
30السعرات الحرارية
مغذيات كبرى (معدل السعرات الحرارية٪ )النسبة المئوية للقيمة اليومية*
إجمالي الدهون · 0.2 الجرام (5%)
0%
إجمالي الكربوهيدرات · 7 الجرام (83%)
2%
البروتين · 0.9 الجرام (10%)
1%
المغذيات الدقيقة
فيتامين ج · 18.8 مليغرام
31%
البوتاسيوم · 216 مليغرام
6%
عرض الأصل
الآثار الصحية
وجهات نظر خبراء التغذية في جميع أنحاء العالم
1/3
فوائد
الفجل مصدر غني بمضادات الأكسدة والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم ، وهذه العناصر الغذائية تساعد في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
يساعد الفجل أيضا في صحة الكبد والمعدة ، فهو يزيل السموم وينقي الدم ويزيل السموم والنفايات في الدم.
يحفز الفجل أيضا جمال البشرة ، ويساعد الفجل الخام في تقليل اضطرابات الجلد مثل الانفجارات الجلدية والتجاعيد بسبب وجود مضادات الأكسدة والفلافونويد.
الآثار الجانبية المحتملة
عندما تستهلك بكميات كبيرة الفجل يمكن أن يسبب انتفاخ البطن والتشنجات ، فإنها يمكن أن تهيج أيضا الجهاز الهضمي.
توصيات الكمية
يمكن أن يؤدي استهلاك نصف كوب على الأقل من الفجل إلى التأكد من الاستهلاك اليومي بنسبة 15٪ من فيتامين سي. نصف كوب من الفجل سيحتوي على حوالي 12 سعرة حرارية ولا يحتوي على أي دهون على الإطلاق وبالتالي فإن استهلاكه كل يوم لن يخرب صحة المرء.
لإعلاناتكم في منصة حرمون يرجى الاتصال واتس:
0096176920208
وللانضمام:
مجموعة حرمون للتعليم والإعلام والتدريب:
https://chat.whatsapp.com/HQi7bkJTOGGLYmdqUsKYOB
مجموعة منصة حرمون وندوة حرمون الثقافية:
https://chat.whatsapp.com/HFNrMOLD5TKDxmZTTjYZi3
مجموعة حرمون بالتلغرام:
راديو حرمون:
https://onlineradiobox.com/lb/haramoon/?cs=lb.haramoon&played=1
