بوشكيان بافتتاح معامل ألبان وأجبان المنارة: نفتخر بمثل هذه المصانع ال�

عارف مغامس – البقاع الغربي

افتتح وزير الصناعة النائب جورج بوشكيان المصانع الجديدة لألبان المنارة في البقاع الغربي، بحضور مفتي زحلة والبقاع الشيخ الدكتور علي الغزاوي، منسق عام تيار المستقبل في البقاع الأوسط رئيس بلدية مجدل عنجر سعيد ياسين، رئيس تجمّع صناعيي البقاع نقولا أبو فيصل، عضو جمعية الصناعيين اللبنانيين المهندس ميشال الصياح، رئيس بلدية المنارة الدكتور حسن أيوب، الأب متري الحصان، رجل الأعمال جان سروجي والصناعيين عصام قاسم، وجان اسطفان، وسيم رياشي، وسيم المصري، امين سر دار الفتوى الشيخ عاصم الجراح وحشد من الحضور والمشايخ.

وكان في استقبالهم عائلة ابو غنيم والمدير العام المهندس سعيد أبو غنيم.

الغزاوي

افتتح الكلام المفتي الشيخ علي الغزاوي الذي قال: “نطل من بقاعنا على وطننا ومن وطننا على العالم العربي، من مؤسسة انطلقت من البيت وكانت الأم صناعية وكان الأب صناعياً، ومن الأرض نشأنا ومن الأرض لقمتنا من مصنع ألبان المنارة التي تُعنى بصناعة اللقمة حيث الطهارة أنتجت لبناً خالصاً سائغاً للشارين.

وأضاف: اليوم من المنارة منارتنا في التاريخ كانت ولاية واليوم في الصناعة منارة، وفوق هذه المؤسسات صاحب المعالي الوزير جورج بوشكيان الواقف الى جانب الصناعيين صاحب الهمة وأيادي الخير.

وتوجّه المفتي الغزاوي إلى صاحب المعامل سعيد ابو غنيم قائلاً: أخ سعيد وفقك الله في أسرة أطلت بهذه المؤسسة ونتمنى كل التوفيق في مسيرتك.

بوشكيان

الوزير بوشكيان تحدث عن صناعة أهل البيت مهنئاً عائلة ابو غنيم على هذه الصناعة البيتية التي طوّروها وهي رمز الصناعة اللبنانية ونحن كوزارة صناعة نفتخر بهذا المعمل ألبان المنارة. في المنارة الناصعة البياض كأصنافه المنتجة بأحدث الآلات الصناعية.

وقال بوشكيان: فوجئت بالاصناف المتنوعة واتمنى المزيد من التوسيع. فهذا المصنع يساهم في تأمين الأمن الغذائي السليم والصحي وأهنئ سعيد أبو غنيم على كل ما يقوم به في سبيل تطوير هذه الصناعة. وهنا اؤكد بان وزارة الصناعة في خدمة هذه الصناعة النظيفة.

ولدى سؤاله عن انعقاد جلسة مجلس الوزراء في الأسبوع المقبل أشار بوشكيان الى ان الجلسة ستكون عادية كما كل الجلسات حيث لم يوزع جدول الأعمال حتى اللحظة، ولكن سيتم خلالها تسيير شؤون الناس والإبقاء على الحركة السياسية والاقتصادية في البلد.

كما تحدث بوشكيان عن ضرورة تعاون البلديات في كل لبنان للإبلاغ عن المعامل غير المرخصة من اجل المساعدة في ترخيصها او إقفالها لكي ينتظم وضعها كي لا تؤثر على المعامل المرخصة والتي تعد من أهم المعامل العالمية جودة ونوعية.

الحصان

الأب متري الحصان هنأ ألبان المنارة وعائلة سعيد أبو غنيم البيت المفتوح وأصحاب الصناعة السليمة والصحية.

ابو فيصل

رئيس تجمع الصناعيين في البقاع نقولا أبو فيصل قال: نفتتح مصنعاً من مصاف المصانع الضخمة في لبنان ونهنئ أنفسنا بهذا المصنع وأتمنى تصنيف المصنع بـ ٥ نجوم وهو مستحق ونحن أقوياء بهذا المصنع.

الصياح

كما تحدّث عضو جمعية الصناعيين اللبنانيين المهندس ميشال الصياح منوهاً بالسلامة الغذائية المعتمدة في البان المنارة، ومؤكداً على ضرورة التمييز بين الصناعة السليمة والصحية وما يطلق عليه معامل غير مرخصة تقوم تحت الإدراج ومن المعيب التعميم فنحن نملك صناعة قوية وسليمة ونظيفة.

أبو غنيم

سعيد أبو غنيم صاحب المعمل تحدث عن تاريخ هذه الصناعة التي بدأت مع جدّه بتربية قطيع من المواشي الى والده الذي بدأ بالإنتاج وصولاً الى هذا المعمل الذي يعد من أكبر المعامل في لبنان.

وتحدث سعيد أبو غنيم عن المصنع الذي يتضمن تطبيق مختلف النواحي البيئية والتقنية. فالمصنع يعتمد على الطاقة البديلة التي تنتج حوالي ٤٠ % من الطاقة التي نحتاجها، والمصنع يواكب الشروط البيئية وإبان حرب تموز كنا ننشئ محطة تكرير قبل وجود وزارة البيئة، كما ان المصنع يعتمد التقنيات الصناعية المتطورة وآخر التكنولوجيا المعتمدة في إنتاج الألبان والأجبان ومشتقاتهما، متحدثاً عن معادلة ما يقابل كل ليتر حليب من كمية مياه. فالمعمل كسر الرقم الدولي لحجم كمية المياه المعمول بها فنحن هنا ومقابل كل ليتر حليب يقابله ١،٤ ليتر مياه، علماً ان المعدل العالمي يزيد عن أربعة ليترات مياه.

اضاف ابو غنيم: نحن في المعمل نعتمد توظيف ما يزيد عن ٦% من اصحاب الحاجات الخاصة.

..فيديو وشهادة تقدير وجولة

وخلال اللقاء جرى عرض فيلم وثائقي عن ألبان وأجبان المنارة وأحدث التقنيات العالمية المستخدمة من إعداد استديو السيد في بلدة المنارة.

وجرى خلال الحفل تسليم شهادة تقدير وقعها الوزير بوشكيان وسلمها الى سعيد أبو غنيم.

في الختام جرى تنظيم جولة للوزير بوشكيان والحضور داخل المعمل.