أضرار الإفراط في تناول الكافيين

الإفراط في تناول الكافيين والذي يتجاوز عادة 400 ملغ يومياً قد يسبب آثاراً جانبية كما أن الجرعات العالية من الكافيين قد تكون غير آمنة وقد تسبب مشاكل أكثر خطورة، ولتخفيف الأعراض يمكنك شرب المزيد من الماء أو استخدام تقنيات التنفس العميق للاسترخاء ومن أهم أعراض الإفراط في تناول الكافيين ما يلي:

القلق
من المعروف أن الكافيين يزيد من اليقظة، فهو يعمل عن طريق منع تأثيرات مادة الأدينوزين، وهي مادة كيميائية في الدماغ تجعلك تشعر بالتعب، وفي الوقت نفسه، يؤدي إلى إطلاق الأدرينالين، هرمون “القتال أو الهروب” المرتبط بزيادة الطاقة ومع ذلك، عند الجرعات العالية، قد تصبح هذه التأثيرات أكثر وضوحًا، مما يؤدي إلى القلق والعصبية.
وقد تم الإبلاغ عن أن تناول جرعات يومية عالية للغاية من 1000 مغم أو أكثر يوميًا يسبب العصبية وأعراض مماثلة لدى معظم الناس، في حين أن تناول كمية معتدلة قد يؤدي إلى تأثيرات مماثلة في الأفراد الذين يعانون من حساسية الكافيين.
بالإضافة إلى ذلك، فقد ثبتَ أن الجرعات المعتدلة تسبب التنفس السريع، وتزيد من مستويات التوتر عند تناولها في جلسة واحدة، ووجدت إحدى الدراسات التي أجريت على 25 رجلاً بصحة جيدة أن أولئك الذين تناولوا ما يقرب من 300 ملغ من الكافيين تعرضوا لضغوط ضِعف أولئك الذين تناولوا دواءً وهمياً.
ومحتوى الكافيين في القهوة متغير بدرجة كبيرة، وكمرجع، تحتوي قهوة كبيرة في ستاربكس على حوالي 330 ملغ من الكافيين، فإذا لاحظت أنك غالبًا ما تشعر بالتوتر، فقد يكون من الجيد النظر إلى تناول الكافيين وتقليله.

الأرق
قدرة الكافيين على مساعدة الناس على البقاء مستيقظين هي واحدة من أكثر صفاته قيمة، ومن ناحية أخرى، قد يؤدي الإفراط في تناول الكافيين إلى صعوبة الحصول على قسط كافٍ من النوم. فقد وجدت الدراسات أن الإفراط في تناول الكافيين يبدو أنه يزيد من مقدار الوقت الذي تستغرقه للنوم، وقد يقلل أيضًا من إجمالي وقت النوم، خاصة عند كبار السن.
على النقيض من ذلك، لا يبدو أن الكميات المنخفضة أو المعتدلة من الكافيين تؤثر على النوم كثيرًا لدى الأشخاص الذين ينامون جيدًا، أو حتى أولئك الذين يعانون من الأرق، وقد لا تُدرك أن الإفراط في تناول الكافيين يتعارض مع نومك إذا قللت من تقدير كمية الكافيين التي تتناولها، وعلى الرغم من أن القهوة والشاي هما أكثر مصادر الكافيين تركيزًا، إلا أنهما يوجدان أيضًا في الصودا والكاكاو ومشروبات الطاقة وأنواع عديدة من الأدوية.
الأهم من ذلك، أن كمية الكافيين التي يمكنك تناولها دون التأثير على نومك ستعتمد على العوامل الوراثية وعوامل أخرى، بالإضافة إلى ذلك، قد يتداخل الكافيين الذي يتم تناوله في وقت لاحق من اليوم مع النوم لأن آثاره قد تستغرق عدة ساعات حتى تزول، وأظهرت الأبحاث أنه بينما يبقى الكافيين في نظامك لمدة خمس ساعات في المتوسط​​، قد تتراوح الفترة الزمنية من ساعة ونصف إلى تسع ساعات لذلك من المهم الانتباه إلى كمية الكافيين وتوقيته لتحسين نومك.

مشاكل الجهاز الهضمي
يجد الكثير من الناس أن فنجان القهوة الصباحي يساعد في تحريك أمعائهم، ويُعزى تأثير القهوة الملين إلى إفراز هرمون الجاسترين، وهو هرمون تفرزه المعدة يسرع نشاط القولون، وعلاوة على ذلك، فقد ثبت أن القهوة منزوعة الكافيين تنتج استجابة مماثلة ومع ذلك، يبدو أن الكافيين نفسه يحفز حركة الأمعاء عن طريق زيادة حركة الأمعاء، وهي الانقباضات التي تنقل الطعام عبر الجهاز الهضمي.
نظرًا لهذا التأثير، فليس من المستغرب أن الإفراط في تناول الكافيين يؤدي إلى براز رخو أو حتى إسهال لدى بعض الأشخاص، وعلى الرغم من أنه لسنوات عديدة كان يُعتقد أن القهوة تسبب قرحة المعدة، إلا أن دراسة كبيرة أجريت على أكثر من 8000 شخص لم تجد أي صلة بين الاثنين.
من ناحية أخرى، تشير بعض الدراسات إلى أن المشروبات التي تحتوي على الكافيين قد تؤدي إلى تفاقم مرض الارتجاع المعدي المريئي (GERD) لدى بعض الأشخاص، ويبدو أن هذا ينطبق بشكل خاص على القهوة ونظرًا لأن القهوة يمكن أن يكون لها تأثيرات كبيرة على وظيفة الجهاز الهضمي، فقد ترغب في تقليل الكمية التي تشربها أو التحول إلى الشاي إذا واجهت أي مشاكل.

ضعف العضلات
انحلال الربيدات هو حالة خطيرة للغاية تدخل فيها ألياف العضلات التالفة إلى مجرى الدم، مما يؤدي إلى الفشل الكلوي ومشاكل أخرى، وتشمل الأسباب الشائعة لانحلال الربيدات الصدمات، والعدوى، وتعاطي المخدرات، وشد العضلات، ولدغات الثعابين أو الحشرات السامة.
بالإضافة إلى ذلك، كانت هناك العديد من التقارير عن انحلال الربيدات المتعلقة بالإفراط في تناول الكافيين، على الرغم من أن هذا نادر نسبيًا لكن في إحدى الحالات، أصيبت امرأة بالغثيان والقيء والبول الداكن بعد شرب 32 أونصة (1 لتر) من القهوة التي تحتوي على ما يقرب من 565 مغم من الكافيين، ولحسن الحظ، تعافت بعد علاجها بالأدوية والسوائل.
الأهم من ذلك، أن هذه جرعة كبيرة من الكافيين يجب استهلاكها في غضون فترة زمنية قصيرة، خاصةً لمن لم يعتاد عليها أو شديد الحساسية لتأثيراته ولتقليل خطر الإصابة بانحلال الربيدات، من الأفضل أن تحد من تناولك إلى حوالي 250 مغم من الكافيين يوميًا، إلا إذا كنت معتادًا على استهلاك المزيد.

الإدمان
على الرغم من جميع الفوائد الصحية للكافيين، فلا أحد ينكر أنه قد يتحول إلى عادة، وتشير مراجعة مفصلة إلى أنه على الرغم من أن الكافيين يحفز بعض المواد الكيميائية في الدماغ بشكل مشابه لطريقة عمل الكوكايين والأمفيتامينات، فإنه لا يسبب إدمانًا كلاسيكيًا بالطريقة التي تعمل بها هذه الأدوية، ومع ذلك، قد يؤدي إلى التبعية النفسية أو الجسدية، خاصة عند الجرعات العالية.
في إحدى الدراسات، شارك 16 شخصًا ممن تناولوا نسبة مختلفة من الكافيين (عالية أو معتدلة أو بدون كافيين) في اختبار الكلمات بعد عدم تناول الكافيين طوال الليل، وأظهر المستخدمون الذين يتناولون كميات كبيرة من الكافيين فقط تحيزًا للكلمات المتعلقة بالكافيين، وكان لديهم رغبة شديدة في تناول الكافيين.
وكان لدى مستخدمي الكافيين يومياً زيادات أكبر في الصداع والتعب وأعراض الانسحاب الأخرى من المستخدمين غير اليوميين وعلى الرغم من أن المركب لا يبدو أنه يسبب إدمانًا حقيقيًا، إذا كنت تشرب الكثير من القهوة أو غيرها من المشروبات التي تحتوي على الكافيين بانتظام، فهناك فرصة جيدة جدًا لأن تصبح معتمدًا على آثاره.

ارتفاع ضغط الدم
بشكل عام، لا يبدو أن الكافيين يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية لدى معظم الناس، ومع ذلك، فقد ثبت أنه يرفع ضغط الدم في العديد من الدراسات بسبب تأثيره التحفيزي على الجهاز العصبي لكن لحسن الحظ، يبدو أن تأثير الكافيين على ضغط الدم مؤقت، وأيضًا، يبدو أن له أقوى تأثير على الأشخاص الذين لم يعتادوا على استهلاكه.
كما تبين أن تناول كميات كبيرة من الكافيين يرفع ضغط الدم أثناء ممارسة الرياضة لدى الأشخاص الأصحاء، وكذلك لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع طفيف في ضغط الدم لذلك، من المهم الانتباه إلى جرعة وتوقيت الكافيين، خاصة إذا كنت تعاني بالفعل من ارتفاع ضغط الدم.
معدل ضربات القلب السريع
قد تؤدي التأثيرات التحفيزية لتناول كميات كبيرة من الكافيين إلى تسريع ضربات قلبك، وقد تؤدي أيضًا إلى تغيير إيقاع ضربات القلب (الرجفان الأذيني)، والذي تم الإبلاغ عنه لدى الشباب الذين تناولوا مشروبات الطاقة التي تحتوي على جرعات عالية للغاية من الكافيين.
في إحدى دراسات الحالة، أصيبت امرأة تناولت جرعة كبيرة من مسحوق وأقراص الكافيين في محاولة انتحار بمعدل ضربات قلب سريع للغاية وفشل كلوي ومشكلات صحية خطيرة أخرى.
ومع ذلك، لا يبدو أن هذا التأثير يحدث لدى الجميع، وفي الواقع، حتى بعض الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في القلب قد يكونون قادرين على تحمل كميات كبيرة من الكافيين دون أي آثار سلبية فإذا لاحظت أي تغيرات في معدل ضربات القلب بعد تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين، ففكر في تقليل تناول الكافيين.

التعب والإرهاق
من المعروف أن القهوة والشاي والمشروبات الأخرى المحتوية على الكافيين تعزز مستويات الطاقة، ومع ذلك، يمكن أن يكون لها أيضًا تأثير معاكس من خلال التسبب في الإجهاد الارتدادي بعد أن يترك الكافيين نظامك.
وجدت مراجعة واحدة لـ 41 دراسة أنه على الرغم من أن مشروبات الطاقة المحتوية على الكافيين تزيد من اليقظة وتحسن الحالة المزاجية لعدة ساعات، كان المشاركون في كثير من الأحيان أكثر تعبًا من المعتاد في اليوم التالي لذا لتعظيم فوائد الكافيين على الطاقة وتجنب الإجهاد الارتدادي، تناول الكافيين بجرعات معتدلة بدلاً من جرعات عالية.

كثرة التبول
زيادة التبول هو أحد الآثار الجانبية الشائعة لتناول كميات كبيرة من الكافيين بسبب التأثيرات التحفيزية للمركب على المثانة فربما لاحظت أنك بحاجة للتبول بشكل متكرر عندما تشرب قهوة أو شاي أكثر من المعتاد، وركزت معظم الأبحاث التي تبحث في تأثيرات المركب على تكرار التبول على كبار السن وأولئك الذين يعانون من فرط نشاط المثانة أو سلس البول.
في إحدى الدراسات، شهد 12 شابًا متوسطي العمر يعانون من فرط نشاط المثانة والذين تناولوا 2 ملغ من الكافيين لكل رطل (4.5 ملغ لكل كيلوغرام) من وزن الجسم يوميًا زيادات كبيرة في تكرار التبول والإلحاح.
كما قد يزيد تناول كميات كبيرة من احتمالية الإصابة بسلس البول لدى الأشخاص الذين يعانون من المثانة السليمة فإذا كنت تشرب الكثير من المشروبات المحتوية على الكافيين وتشعر أن التبول أكثر تواترًا أو إلحاحًا مما ينبغي، فقد يكون من الجيد تقليل تناوله لمعرفة ما إذا كانت الأعراض تتحسن.
نصيحة من موقع صحتك
يبدو أن تناول الكافيين الخفيف إلى المعتدل يوفر فوائد صحية رائعة لكثير من الناس، ومن ناحية أخرى، قد تؤدي الجرعات العالية جدًا إلى آثار جانبية تتداخل مع الحياة اليومية وقد تسبب أيضًا مشكلات صحية خطيرة، وعلى الرغم من أن الاستجابات تختلف من شخص لآخر، فإن تأثيرات الإفراط في تناول الكافيين توضح أن المزيد ليس بالضرورة أفضل وللحصول على فوائد الكافيين دون آثار غير مرغوب فيها، قم بإجراء تقييم صادق لنومك ومستويات الطاقة والعوامل الأخرى التي قد تتأثر، وقلل من تناولك إذا لزم الأمر