وجبة الإفطار لمرضى الضغط المرتفع
هناك بعض الأطعمة ممنوعة التناول من قبل مرضى الضغط المرتفع، إذ أغلبها الأكلات المملحة التي تحتوي على نسب عالية من الصوديوم، إذ إنها تؤثر سلبًا على صحهم العامة، وترفع معدلات الضغط لديهم.
ويستعرض “الكونسلتو” في السطور التالية، الأطعمة الممنوعة على مرضى الضغط المرتفع في وجبة الإفطار، بحسب “webmd” و”clevelandclinic”.
أطعمة ممنوعة على مرضى الضغط المرتفع في الإفطار؟
– أرز الروبيان المقلي؛ لأنه مليء بالصوديوم.
– الوجبات المجمدة، لأنها مليئة أيضًا بالصوديوم، لذا من الأفضل تجنبها.
– رقائق البطاطس المملحة والمقرمشات والفشار على نسبة عالية من الصوديوم. على سبيل المثال، تحتوي حصة 25 جرامًا من رقائق البطاطس العادية على حوالي 50-200 ملليجرام صوديوم، إذ يفضل استبدالها بالمكسرات أو البذور غير المحمصة والمملحة.
– المخللات، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
– الخبز، فهو ليس مالحًا، ولكنه غني بالصوديوم، إذ تحتوي شريحة واحدة من الخبز الأبيض على ما بين 80 و230 مليرامًا من الصوديوم.
– عصير الطماطم أو الصلصات، إذ ثلاثة أرباع كوب من عصير الطماطم المعلب يحتوي على 660 مليجرامًا من الصوديوم.
– اللحوم المصنعة، لأنها تحتوي على حوالي 750 ملليجرامًا أو أكثر من الصوديوم لكل حصة، لذا يفضل استبدالها بقطع اللحم الخالية من الدهون.
– الجبن خصوصًا المملحة، إذ تناولها يسبب ارتفاع في ضغط الدم.
ما أعراض ارتفاع ضغط الدم؟
– تغييرات في الوظائف العقلية
– ألم في الصدر
– دوخة
– وذمة وتورم
– خفقان القلب
– التبول أقل من المعتاد
– الصداع الشديد
– الكلام غير الواضح
– ضعف مفاجئ في الذراع أو الساق
– تغيرات في الرؤية، مثل ألم العين أو عدم وضوح الرؤية المفاجئ
