مجلة وموقع إعلامي شامل
حرمون

وصفة لتحضير كعكة الجزر بطريقة صحية

38

المقادير لتحضير كعكة الجزر
1 و3\1 كوب جزر مبروش
3 أكواب ماء
2 أكواب دقيق من قمح كامل
2 أكواب سكر
2 ملاعق صغيرة صودا للخبيز
2 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة
2\1 كوب زيت ذرة
2\1 كوب صلصة تفاح
5 بياض من بيض كبير
2 ملاعق صغيرة فانيلا
4\1 كوب جوز مطحون
2\1 كوب جوز الهند
2\1 كوب، أنانس معلب ومهروس بعصيره، مصفى
للتزيين
4 أوقيات جبنة كريم خالية من الدهن، بدرجة حرارة الغرفة
4\3 كوب سكر مطحون
4\3 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملاحظات اخصائية التغذية
أساس هذا الطبق الجزر ومعروف ان للجزر فوائد عديدة حيث انه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة .
تعتبر كعكة الجزر وجبة متكاملة وغنية تمد الجسم بالطاقة وبكافة المجموعات الغذائية من بروتينات وكربوهيدرات ودهون.
الطبق باعتباره نوع من الحلويات عالي جدا بالسعرات الحرارية والسكريات والتي قد تؤدي الى زيادة الوزن اذا ما زادت كمية حصته عن الحصة اليومية الملائمة.
للقرفة تاثير كبير على الطعم وايضا هنالك بعض من الابحاث اثبتت تاثيرها على توازن السكر فلا مانع من استعمالها بالكعكة.
عصائر التفاح والانانس تعد من عصائر الفاكهة التي تحتوي ايضا على سكر الفاكهة الفروكتوز لذلك ينصح بالتقليل من الكمية المستهلكة او تحديد نوع واحد للمحافظة على توازن السكر والاستمتاع من المذاق اللذيذ.
ه./س.

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.

مجلة حرمون العدد0