مجلة وموقع إعلامي شامل
حرمون

صينية الدجاج بالبطاطس والثوم

499

المقادير:
– الدجاج : دجاجة (مقطعة 4 قطع)
– البطاطس : 1 كيلو (مقطعة دوائر)
– البصل : 2 حبة (مفروم شرائح)
– الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)
– عصير الليمون : ربع كوب
– فلفل أسود : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة كبيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة
– الزعتر : ملعقة صغيرة
– الكركم : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
– الماء : كوب

الطريقة:
1- نظفي الدجاج جيداً وقطعيه، ثم تبلي بالملح، والكركم، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والزعتر، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والثوم المهروس.
2- وزعي شرائح البطاطس والبصل والطماطم بقاع طبق الفرن، وأضيفي الثوم المهروس فوق الخضار مع رشة من الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
3- أضيفي قطع الدجاج المتبلة فوق الخضار، وصبي كوب من الماء.
4- غطي الصينية بورق الأولمنيوم، وأدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180، مدة 60 دقيقة، ثم حمري الوجه.

وصحتين وعافية

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.

مجلة حرمون العدد0