مجلة وموقع إعلامي شامل
حرمون

الحليب المكثف المحلى “نستلة”

91

وصفة اليوم : الحليب المكثف المحلى

المكوّنات:

ثلاثة أكواب من الحليب البودرة.
ثلاثة أكواب من السكر الأبيض.
كوب ونصف من الماء.

طريقة التحضير:

وضع كمية الحليب البودرة في الوعاء الخاصّ بالخلاط الكهربائيّ، مع الحرص على تركيب الآداة الخاصّة بالخفق.
إضافة السكر إلى الحليب.
إضافة كمية الماء إلى المكوّنات في الخلاط الكهربائيّ.
تشغيل الخلاط على سرعةٍ متوسطة، وذلك لغاية الحصول على مزيجٍ سميكٍ ومتماسك.
حفظ الحليب الناتج في برطمانٍ زجاجيّ نظيفٍ في الثلاجة لحين الاستخدام.

{الحليب المكثف المحلى بالزبدة}

المكوّنات:

كوب من الحليب البودرة.
ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض.
ثلث الكوب من الماء الساخن.
أربع ملاعق طعام من الزبدة الطرية غير المملحة.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير:

وضع السكر في الخلاط الكهربائيّ، وتشغيله على سرعةٍ متوسطةٍ.
إضافة الفانيلا والماء المغليّ إلى المزيج مع الاستمرار في الخفق.
البدء بإضافة الحليب البودرة إلى المزيج السائل في الخلاط الكهربائيّ بالتدريج، وذلك لغاية الحصول على خليطٍ متماسكٍ وكثيفٍ.
حفظ الحليب في برطمانٍ في الثلاجة لحين الاستخدام.

حرمون.Haramoon

التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.

مجلة حرمون العدد0